NUSTEBINS NET IŠRANKIAUSIĄ SKONĮ...
Šis PetNat vynas yra puikus pasirinkimas mėgstantiems natūralius ir lengvai putojančius lietuviškus vynus.
Natūralios fermentacijos putojantis sausas svarainių vynas pagamintas ancestral method būdu. Antrinė vyno fermentacija vyksta butelyje, bet pats procesas nėra iki galo išbaigtas dėl to, kad paliekamos mielės, kurios nėra atskiriamos. Skirtingai nei tradiciniu būdu pagamintas putojantis gėrimas, mūsų gaminys neturi klasikinio kamščio bei folijos. Tad jis paliktas užkimštas metaliniu kamščiu. Jame likusias mieles supurčius susidaro drumstumas. Pastovėjus mielės nusėda ir galima vartoti skaidrų putojantį vyną, norint šiek tiek paįvairinti gėrimą, belieka supurtyti butelį (angl. "shake").
SVARBU: ATIDARANT BŪTINA PRILAIKYTI KAMŠTELĮ!!
NUSTEBINS NET IŠRANKIAUSIĄ SKONĮ...
Šis PetNat vynas yra puikus pasirinkimas mėgstantiems natūralius ir lengvai putojančius lietuviškus vynus.
Natūralios fermentacijos putojantis sausas svarainių vynas pagamintas ancestral method būdu. Antrinė vyno fermentacija vyksta butelyje, bet pats procesas nėra iki galo išbaigtas dėl to, kad paliekamos mielės, kurios nėra atskiriamos. Skirtingai nei tradiciniu būdu pagamintas putojantis gėrimas, mūsų gaminys neturi klasikinio kamščio bei folijos. Tad jis paliktas užkimštas metaliniu kamščiu. Jame likusias mieles supurčius susidaro drumstumas. Pastovėjus mielės nusėda ir galima vartoti skaidrų putojantį vyną, norint šiek tiek paįvairinti gėrimą, belieka supurtyti butelį (angl. "shake").
SVARBU: ATIDARANT BŪTINA PRILAIKYTI KAMŠTELĮ!!
Aromate atsiskleidžia intensyvūs svarainių, citrusinių vaisių žievelių, žalių obuolių ir baltų gėlių aromatai. Skonyje vyrauja ryški, gaivinanti svarainių rūgštelė, kurią papildo subtilus vaisiškumas ir natūralios mielių natos. Dėl natūralios fermentacijos butelyje vynas pasižymi smulkiais, gyvais burbuliukais ir gaiviu charakteriu.
Pet Nat putojantis svarainių vynas puikiai dera su įvairiais patiekalais. Štai keletas derinimo idėjų:
Aperityvas: Puikus pasirinkimas vakarėlio pradžiai ar šiltai vasaros dienai – gaivina apetitą ir puikiai nuteikia.
Salotos: Ypač dera su salotomis, kuriose naudojamas ožkos sūris, feta, obuoliai, kriaušės, riešutai ar citrusiniai vaisiai.
Jūros gėrybės: Puikiai papildo austres, krevetes, midijas, keptą baltą žuvį ar lengvus ceviche patiekalus.
Azijos virtuvė: Dera prie sušių, tailandietiškų, vietnamietiškų ir kitų lengvai aštresnių patiekalų, kuriuose svarbi gaivi rūgštelė.
Šis vynas pasižymi išraiškingu svarainių charakteriu ir ryškesne rūgštele nei klasikinis vynuogių Pet Nat, todėl suteikia ypatingą gaivumo pojūtį ir puikiai dera prie lengvų, šviežių patiekalų. Nebijokite eksperimentuoti – jis gali maloniai nustebinti net ir netikėtuose deriniuose.
Svarainių Pet Nat geriausia patiekti gerai atšaldytą. Optimali patiekimo temperatūra – 6–8 °C. Tokioje temperatūroje geriausiai atsiskleidžia gaivūs citrusiniai aromatai, svarainių vaisiškumas ir natūralūs burbuliukai. Prieš patiekiant rekomenduojama butelį keletą dienų laikyti vertikaliai, kad natūralios mielės nusėstų ant dugno ir vynas būtų skaidresnis. Jei norite pajusti autentišką Pet Nat charakterį, prieš atidarydami butelį jį švelniai pavartykite, kad mielės tolygiai pasiskirstytų ir vynas taptų lengvai drumstas – būtent taip atsiskleidžia visas jo natūralumas ir skonio gilumas.
