Rabarbarų saldus vynas

Rabarbarų saldus vynas pasižymi malonia saldumo ir gaivios rūgšties pusiausvyra, todėl puikiai dera su desertais ir švelnesnio skonio patiekalais:

Desertai: vaisių pyragai, tartaletės, sūrio pyragas, panna cotta.

Vaisiai ir uogos: braškės, avietės, persikai, kriaušės.

Sūriai: minkšti, kreminiai ir švelnaus skonio sūriai.

Lengvi desertai: morengai, vaisių putėsiai, kreminiai desertai.

Dėl natūralios rabarbarų rūgštelės vyno saldumas išlieka gaivus ir neapsunkinantis, todėl jis ypač tinka desertams, kuriuose dera saldūs ir rūgštesni skoniai.

Rabarbarų saldžiu vynu geriausia mėgautis gerai atšaldytu. Optimali tiekimo temperatūra yra apie 8–10 °C. Tokioje temperatūroje geriausiai atsiskleidžia gaivus rabarbarų charakteris, saldumo ir rūgšties balansas bei aromatas.