NUSTEBINS NET IŠRANKIAUSIĄ SKONĮ...
Natūralios fermentacijos putojantis sausas vynuogių vynas pagamintas ancestral method būdu. Antrinė vyno fermentacija vyksta butelyje, bet pats procesas nėra iki galo išbaigtas dėl to, kad paliekamos mielės, kurios nėra atskiriamos. Skirtingai nei tradiciniu būdu pagamintas putojantis gėrimas, mūsų gaminys neturi klasikinio kamščio bei folijos. Tad jis paliktas užkimštas metaliniu kamščiu. Jame likusias mieles supurčius susidaro drumstumas. Pastovėjus mielės nusėda ir galima vartoti skaidrų putojantį vyną, norint šiek tiek paįvairinti gėrimą, belieka supurtyti butelį (angl. "shake").
SVARBU: ATIDARANT BŪTINA PRILAIKYTI KAMŠTELĮ!!
NUSTEBINS NET IŠRANKIAUSIĄ SKONĮ...
Natūralios fermentacijos putojantis sausas vynuogių vynas pagamintas ancestral method būdu. Antrinė vyno fermentacija vyksta butelyje, bet pats procesas nėra iki galo išbaigtas dėl to, kad paliekamos mielės, kurios nėra atskiriamos. Skirtingai nei tradiciniu būdu pagamintas putojantis gėrimas, mūsų gaminys neturi klasikinio kamščio bei folijos. Tad jis paliktas užkimštas metaliniu kamščiu. Jame likusias mieles supurčius susidaro drumstumas. Pastovėjus mielės nusėda ir galima vartoti skaidrų putojantį vyną, norint šiek tiek paįvairinti gėrimą, belieka supurtyti butelį (angl. "shake").
SVARBU: ATIDARANT BŪTINA PRILAIKYTI KAMŠTELĮ!!
Aromate juntama šviežios citrusų žievelės, geltonos obelys, švelnus mielių aromatas. Skonių paletėje juntamas gaivus rūgštingumas ir vaisiškumas. Taip pat šiek tiek lengvo kartumo dėl likusių mielių.
PetNat putojantis vynuogių vynas gali būti derinamas su įvairiais patiekalais. Štai keletas derinimo idėjų:
Aperityvas: Šis vynas puikiai tiks vakaro pradžiai maloniai sužadinti apetitą ir tiesiog atsipalaiduoti.
Salotos: Derinkite prie citrusų salotų su ožkos sūriu, špinatais ir mikdolais.
Jūros gėrybės: Puikiai tiks prie krevečių, midijų ar lengvo ceviche patiekalo.
Azijos virutvė: Šis vynas puikiai derės prie švelniai aštrių patiekalų, kur reikalingas gyvas vynas su gavia rūgštele.
Šis vynas yra savaime gaivus ir aromatingas, tad jis gali praturtinti daugelį patiekalų. Eksperimentuokite su derinimais ir raskite tai, kas labiausiai patinka!
PetNat putojančiu vynu geriausiai pasimėgauti, jei jis yra tiekiamas atšaldytas. Optimaliausia tiekimo temperatūra yra apie 6–8 °C. Tokioje temperatūroje vynas išryškina savo aromatus ir skonius. Prieš patiekdami, rekomenduojame laikyti vyną vertikaliai šaldytuve bent kelias dienas, kad esančios mielės butelyje nusistvėtų ant jo dugno ir putojantis vynas taptų skaidrus. Jei norite daugau jausti mielių poskonius, prieš vartojimą švelniai butelį pavartykite, kad vynas taptų drumstas.
