Abrikosų saldus vynas, su savo vaisiniu skoniu ir švelnia rūgštimi, puikiai dera su įvairiais patiekalais, kurie pabrėžia gaivumą ir subtilumą. Štai keli patiekalai, prie kurių šis vynas gali būti puikus pasirinkimas:
Jūros gėrybės: Krabai, vėžiai, aštuonkojai - švelnus abrikosų vynas puikiai dera su švelniomis ir subtiliomis jūros gėrybėmis, kurios nesugniuždys vyno skonio, bet papildys jo gaivumą.
Sūriai: Šis vynas sudarys harmoningą derinį su švelniais ir kreminiais sūriai tokiais kaip bri ar kamambero. Aštresni sūriai kaip feta arba ožkų sūris gali puikiai derėti su abrikosų vyno rūgštingumu ir vaisiškumu.
Salotos: Vyno švelnumas ir vaisiškumas puikiai tiks prie gaivių, šviežių salotų su citrusais ir avokadais.
Paukštiena: Puikiai derės prie vištienos su medaus arba apelsinų glaistu - vynas papildys saldžias vištienos padažo natas.
Azijietiška virtuvė: Abrikosų saldus vynas gali papildyti švelnius japoniškus arba kinietiškus patiekalus.
Šis vynas yra savaime gaivus ir aromatingas, tad jis gali praturtinti daugelį patiekalų. Eksperimentuokite su derinimais ir raskite tai, kas labiausiai patinka!
Abrikosų saldaus vyno skoniu geriausiai pasimėgauti, jei jis yra tiekiamas atšaldytas. Optimaliausia tiekimo temperatūra yra apie 8–10 °C. Tokioje temperatūroje vynas išryškina savo aromatus ir skonius. Prieš patiekdami, rekomenduojama laikyti vyną šaldytuve bent kelias valandas, kad jis gerai atvėstų